New Mags - EAT NYC - Böcker

Om produkten

EAT NYC är en kokbok från författaren Yasmin Newman som tar läsaren rakt in i hjärtat av New York – genom maten. Med recept på stadens mest ikoniska rätter utforskar boken fem stadsdelar och berättar om en matkultur lika varierad som staden själv. Här finns klassiker som bagels, Reuben sandwich, pizza slices, hotdogs, pretzels, brisket, babka, körsbärspaj och förstås den världsberömda New York cheesecake. Rätterna sträcker sig från frukost till sen kväll och speglar det kosmopolitiska köket som förenar generationer och kulturer i stadens kvarter. Med fotografi av Alan Benson fångas energin i New Yorks gator och det liv som präglar varje hörn av staden. Tillsammans bildar recepten och bilderna en kulinarisk rundtur – inte genom sevärdheter, utan genom vardagens matställen och måltider.Boken är en del av New Mags urval av kokböcker från världens kök och passar den som vill upptäcka New York genom matens berättelser och smaker.